M E N U K A A R T
Bij de borrel
Orvalkaas met zure garnituren
Calamares met huisbereide tartaarsaus
Gepaneerde scampi met huisbereide tartaarsaus
Breydelhamkroketjes met mosterddip
Varkensrillette Duroc d'Olives met pickles en brood
Kaaskroketjes Oud Brugge met sweet-chili mayonaise
Crunchy sushi (veggie) met sojasaus
Gegrilde Ibericospiesjes met barbecuesaus
(niet tussen 15u en 18u)
Fijn gesneden Ibericoham met garnituren
Kalfszwezerikkroketjes met huisbereide tartaarsaus
Voorgerechten
Kaaskroket Oud Brugge in panko, gefrituurde peterselie
1st. - €13,00
2st. - €17,00
Garnaalkroket in panko, gefrituurde peterselie
1st. - €17,00
2st. - €27,00
Scampi diabolique
Op houtskool gegrilde gamba's met saffraanaïoli
Rundscarpaccio Wagyu, pijnboompitjes & parmezaan
Kikkerbillen in kruidenlookboter
Met frietjes? = €3 supplement
Vanaf 6 personen graag beperken tot 4 verschillende gerechten.
Hoofdgerechten
Spaghetti Louise
bolognaise
3 kaaskroketten Oud Brugge (3 st.) in panko
Garnaalkroket (3 st.) in panko
Salade geitenkaas, krokante spekjes, fruit & noten°°
Scampi diabolique
Gebakken rog, kappertjesboter
Op houtskool gegrilde gamba's met saffraanaïol
Op houtskool gegrilde Côte à l’os saus naar keuze*
2 personen: Belgisch Wit-Blauw - klassiek en van eigen bodem - €47,00 p.p.
1 persoon: Iets vetter, geeft rijke smaak aan het vlees - 2 keuzes!
Scottona (Zuid-Franse vaars die opgroeit in Piemonte)
OF
Txogitxu (gerijpt rundsvlees uit Baskenland - enkel blue of saignant)
Kalfsnieren in cognac-mosterdsaus
Op houtskool gegrilde Dunne lende (Iers), saus naar keuze*
Fiere ambassadeur Orval: Stoverij van rund (Vande Walle) met Orval.
°°kan vegetarisch!
*keuze uit pepersaus, champignonsaus, béarnaise & kruidenlookboter
(1saus inbegrepen per persoon - per extra saus +€3 supplement)
Aardappelbereidingen inbegrepen. Keuze uit knapperige frietjes, aardappelpuree of op zout gepofte aardappel (natuur of met extra kruidenlookboter (+€1 suppl.)
Wenst u een slaatje?
Keuze uit: groene sla met tomaat, witloofsla of pittige rucolaslaatje (€2 p.p)
Vanaf 6 personen graag beperken tot 4 verschillende gerechten.
Wenst u informatie aangaande de aanwezigheid van allergenen? Vraag dit gerust aan ons team.
Wij vestigen er uw aandacht op dat de samenstelling van onzee gerechten kunnen wijzigen.
Kinderkaart
Apero! Zakje chips
paprika / zout
Kaaskroket Oud Brugge in panko, gefruite peterselie
1st. - €14,00
2st. - €19,00
Garnaalkroket in panko, gefruite peterselie
1st. - €19,00
2st. - €29,00
Spaghetti Louise
bolognaise
Op houtskool gegrilde halve Ierse dunne lende, saus naar keuze
Kinderijsje
1 bolletje - €3.00
2 bolletjes - €6.00
Dame blanche
met 2 bolletjes +€3 - warme chocolade saus & verse slagroom
Aardappelbereidingen inbegrepen. Keuze uit knapperige frietjes, aardappelpuree of op zout gepofte aardappel (natuur of met extra kruidenlookboter (+€1 suppl.)
Wenst u een slaatje?
Keuze uit: groene sla met tomaat, witloofsla of pittige rucolaslaatje (€2 p.p)
Desserts
Dame blanche
Warme chocoladesaus & verse slagroom
2 bollen - €9
3 bollen - €11
Café glaçé
Coupe kolonel
Citroensorbet met huisbereide limoncello
Coupe huisbereide advocaat & verse slagroom
2 bollen - €12
3 bollen - €14
Warm bladerdeegtaartje met vanille-ijs
Crème brûlée
Chocolademoelleux met vanille-ijs
Sabayon met vanille-ijs
(niet tussen 15u en 18u - enkel einde service)
Affogato
Tiramisu affogato
(niet tussen 15u en 18u)
ijs by Missault
Zoet in de namiddag
Pannenkoek natuur met boter en suiker
1st. - €5,00
2st. - €7,00
Pannenkoek met aardbeienconfituur
1st. - €6,00
2st. - €8,00
Pannenkoek met vanille-ijs
1st. - €7,00
2st. - €9,00
Pannenkoek met vanille-ijs & chocoladesaus
1st. - €8,00
2st. - €10,00
Pannenkoek met aardbeien (zomer)
1st. - €9,00
2st. - €11,00
Pannenkoek met vanille-ijs & verse aardbeien (zomer)
1st. - €11,00
2st. - €13,00
Brusselse wafel met boter en suiker
Brusselse wafel met aardbeienconfituur
Brusselse wafel met slagroom
Brusselse wafel met vanille-ijs
Brusselse wafel met vanille-ijs & chocoladesaus
Brusselse wafel met aardbeien (zomer)
Brusselse wafel met vanille-ijs & verse aardbeien (zomer)
Bordje dessertkroketjes ‘boule de Berlin’ (8st.)
Supplement chocoladesaus
Supplement slagroom
OF kies uit onze dessertkaart!
15u – 17u